2024-05-09@04:37:38 GMT
۶۷ نتیجه - (۰.۰۱۰ ثانیه)
جدیدترین‌های «ترکیب سبزی»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب
حالا که فصل برگ مو است، بهترین فرصت است تا دلمه با برگ مو درست کنیم. به گزارش ایرنا، پس تا برگ‌ها ترد و تازه هستند دست به کار شوید. مواد لازم برای تهیه دلمه برگ مو برگ مو: به مقدار لازم گوشت چرخکرده: ۳۰۰ گرم برنج: یک پیمانه سبزی دلمه (گشنیز، جعفری، نعنا و ترخون): ۳۰۰ گرم پیاز: دو عدد لپه: یک پیمانه نمک: به مقدار لازم مواد لازم برای چاشنی دلمه: آب: یک پیمانه سرکه: نصف پیمانه شکر: یک فاشق غذاخوری نمک: به مقدار کم طرز تهیه و دستور پخت دلمه برگ مو ۱. لپه و برنج را جداگانه خیس کنید و بعد نیم پز کنید. ۲. تابه‌ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید...
محله کن در طبخ غذاهای قدیمی پیشتاز است و برخی غذاهایی که تاریخچه طبخ آنها به سده‌های قبل برمی‌گردد ثبت ملی شده و تعدادی دیگر از قلم افتاده، اما هنوز توسط قدیمی‌های کن طبخ می‌شود. نرگسی یکی از نخستین غذاهایی است که اهالی قدیمی کن در طبخ آن تخصص داشته‌اند. آشپزها، این غذا را با گیاه پنیرک که در باغ‌های کن به وفور یافت می‌شود طبخ می‌کنند. برای پخت نرگسی ابتدا پنیرک را حسابی با پیاز داغ تفت می‌دهند و سرخ می‌کنند و دست آخر تخم‌مرغ فراوان به آن اضافه می‌کنند تا پخته شود. نرگسی شباهت زیادی به املت دارد با این تفاوت که در طبخ این غذا به جای گوجه از پنیرک که خواص درمانی دارد استفاده می‌کنند....
سبزیجات پایه ثابت بسیاری از غذاهای ایرانی مانند خورشت، کوفته، دلمه، کوکو و... است که هر کدام با ترکیب خاصی از سبزیجات تهیه می‌شوند. به گزارش فرادید، همانطور که می‌دانید، سبزی یکی از مهمترین مواد اولیه برای تهیه غذاهای ایرانی است. قرمه سبزی، انواع آش، کوفته، مرغ شکم پر، انواع سبزی پلو، انواع دلمه و... همگی غذاهای مشهور و خوشمزه ایرانی هستند که برای پخت آنها به سبزیجات گوناگون و معطر نیاز داریم. برای مثال سبزی آش یکی از مهمترین موادی است که در پخت انواع آش مورد استفاده قرار می‌گیرد. هر چند بسیاری از افراد تصور می‌کنند که حبوبات اصلی‌ترین ماده به کار رفته در آش است، حقیقت این است که عطر و طعم آش عمدتاً از سبزیجات استفاده...
درست است که قیمه یکی از اصیل‌ترین و قدیمی‌ترین خورش‌های ایرانی است و معمولا همه کدبانوهای با سلیقه از پس درست کردن آن خوب برمی‌آیند ولی دلیل بر این نمی‌شود که هر قیمه‌ای را به همان خوبی بتوانید درست کنید. به گزارش برنا؛ خورش قیمه سبزی یک خورش کاملا متفاوت و ترکیبی است؛ در واقع مخلوطی است از خورش قیمه و خورش قورمه‌سبزی. مواد لازم ۴۰۰ گرم گوشت خورشی (قیمه‌ای خرد شود) ۲۰۰ گرم لپه ۵۰۰ گرم سبزی قورمه (تره، گشنیز، اسفناج و نعنا) ۴ عدد لیمو عمانی ۲ ق س رب گوجه فرنگی ۲ ق س آبغوره ۲ عدد پیاز نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم ۲ /۱ ق چ زعفران ساییده شده (در آب...
خورش قیمه سبزی یک خورش کاملا متفاوت و ترکیبی است؛ در واقع مخلوطی است از خورش قیمه و خورش قورمه‌سبزی. مواد لازم ۴۰۰ گرم گوشت خورشی (قیمه‌ای خرد شود)۲۰۰ گرم لپه۵۰۰ گرم سبزی قورمه (تره، گشنیز، اسفناج و نعنا)۴ عدد لیمو عمانی۲ ق س رب گوجه فرنگی۲ ق س آبغوره۲ عدد پیازنمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم۲ /۱ ق چ زعفران ساییده شده (در آب جوش حل کنید)روغن مایع سرخ کردنی به مقدار لازم ۱. یکی از پیازها را خلالی ریز کنید و در تابه با مقداری روغن تفت دهید. در این فاصله تا پیازها طلایی شوند سبزی‌ها را خردکرده و در تابه بریزید و تفت دهید. سپس در قابلمه را بگذارید تا سبزی‌ها کاملا بپزند. ...
منبع:عصرترکیه
شاید همیشه فکر کنید که پرتقال بالاترین ویتامین C را دربین خوردنی‌ها دارد؛ اما جالب است بدانید که گیاهی وجود دارد که ۳ برابر پرتقال، ویتامین C دارد. نام این گیاه که علاوه بر ویتامین C دارای آهن و کلسیم هم هست «جعفری» است. بد نیست بدانید جعفری ۲ برابر اسفناج، آهن دارد، اما خواص دیگر آن: میزان هورمون‌های زنانه را تنظیم می‌کند. منبع عالی ویتامین A، K و فولات است. دارای روغن فرار است که طبق آزمایش‌های اولیه مانع تشکیل تومور به ویژه در ریه می‌شود. روغن فرار این گیاه، ماده سرطان زای موجود در دود سیگار و دود زغال را هنگام کباب کردن خنثی می‌کند. فولیک اسید موجود در آن مانع بروز سرطان‌های روده بزرگ و گردن رحم...
سبزی پلو دامغانی یکی از انواع غذاهای سنتی و خوشمزه شهر دامغان است که با ترکیبات متنوعی درست می‌شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سبزی پلو دامغانی با ما همراه باشید. بیشتربخوانید طرز تهیه ته شیری؛ غذای جذاب جنوبی مواد لازم برای ۴ نفر برنج ۴ پیمانه گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم بادمجان ۲ عدد پیاز ۱ عدد گوجه فرنگی ۲ عدد رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری سبزی پلویی ۳۰۰ گرم زعفران دم کرده ½ فنجان نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی طرز تهیه سبزی پلوی دامغانی؛ لذیذ و مجلسی طرز تهیه سبزی پلو دامغانی مرحله اول برای تهیه سبزی پلوی دامغانی ابتدا برنج را...
سبزی پلو دامغانی یکی از انواع غذاهای سنتی و خوشمزه شهر دامغان است که با ترکیبات متنوعی درست می‌شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سبزی پلو دامغانی با ما همراه باشید. بیشتربخوانید طرز تهیه ته شیری؛ غذای جذاب جنوبی مواد لازم برای ۴ نفر برنج ۴ پیمانه گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم بادمجان ۲ عدد پیاز ۱ عدد گوجه فرنگی ۲ عدد رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری سبزی پلویی ۳۰۰ گرم زعفران دم کرده ½ فنجان نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی طرز تهیه سبزی پلوی دامغانی؛ لذیذ و مجلسی طرز تهیه سبزی پلو دامغانی مرحله اول برای تهیه سبزی پلوی دامغانی ابتدا برنج را...
سبزی پلو دامغانی یکی از انواع غذاهای سنتی و خوشمزه شهر دامغان است که با ترکیبات متنوعی درست می‌شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سبزی پلو دامغانی با ما همراه باشید. مواد لازم برای ۴ نفر برنج ۴ پیمانهگوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرمبادمجان ۲ عددپیاز ۱ عددگوجه فرنگی ۲ عددرب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوریسبزی پلویی ۳۰۰ گرمزعفران دم کرده ½ فنجاننمک و فلفل سیاه به مقدار کافیزردچوبه و روغن به مقدار کافیطرز تهیه سبزی پلو دامغانی مرحله اول برای تهیه سبزی پلوی دامغانی ابتدا برنج را درون یک کاسه حاوی آب می‌ریزیم، سپس ۱ قاشق چایخوری نمک اضافه کرده و اجازه می‌دهیم برنج به مدت یک ساعت خیس بخورد. در همین حین بادمجان‌ها را...
به گزارش همشهری آنلاین، مهمترین سبزی‌ها در ترکیب سبزی قورمه سبزی شامل گشنیز، جعفری، شنبلیله و اسفناج است که در بعضی مناطق یکی از اینها حذف یا در مناطق دیگر سبزی‌های دیگری به آنها اضافه می‌شود. در اینجا ۲ ترکیب متفاوت از سبزی‌های قورمه را که در نقاط مختلف ایران به کار می‌رود، می‌بینیم؛ با این توضیح که در هر استان هم ممکن است در شهرهای مختلف آن ترکیب سبزی‌ها در قورمه سبزی با شهرهای دیگر متفاوت باشد. برای بزرگنمایی بیشتر روی تصویر کلیک کنید ترکیب سبزی‌ها در قورمه سبزی | سبزی قورمه تهرانی و خوزستانی چیست | استفاده زیاد از این سبزی باعث تلخی قورمه سبزی می‌شود دستور پخت قورمه سبزی در زمان قاجار | ریشه ضرب‌المثل «کله‌ات بوی...
آفتاب‌‌نیوز : مرکز آمار ایران در گزارش تورم دهکی دی‌ماه، جزئیات فشار افزایش قیمت‌ها در سبد مصرفی دهک‌های مختلف را منتشر کرد. بر این اساس، آمار‌های ثبت‌شده نشان می‌دهد در اولین ماه زمستانی کشور بیشترین فشار تورم ماهانه قیمت‌ها بر اساس شاخص کل، بر دوش ثروتمندان بوده است. در داده‌های مرکز آمار مشاهده می‌شود تورم ماهانه دهک‌های پردرآمد از کم‌درآمد‌ها سبقت گرفته است. بر اساس این گزارش، تورم ماهانه برای دهک دهم (۱۰ درصد ثروتمندتر جامعه) ۶.۹ درصد بوده است. اما برای دهک‌های پایین‌تر این رقم به مرور کمتر شده تا آنجا که برای دهک اول، تورم ماهانه ۳.۲ درصد بوده است. از آنجا که در سبد مصرفی دهک‌های ثروتمند جامعه، کالا‌های غیرخوراکی و خدمات اهمیت بیشتری نسبت به خوراکی‌ها...
قورمه سبزی از آن دسته غذاهایی است که سبزی پایه اصلی آن است و مهمترین وجه تفاوت قورمه سبزی در نقاط مختلف ایران، ترکیب و نسبت سبزی‌ها در آن است و در واقع این سبزی است که به این غذای اصیل ایرانی عطر، طعم و رنگ می‌دهد. به گزارش برنا؛ سبزی‌ها در غذاهای ایرانی جایگاه ویژه‌ای دارند، به طوری که از شمال تا جنوب کشور، بسته به نوع سبزی‌های موجود در در هر منطقه، غذاهای مختلف بر پایه آنها تهیه می‌شود. قورمه‌سبزی – همانطور که از نامش پیداست – از آن دسته غذاهایی است که سبزی پایه اصلی آن است. این غذا در شهرهای مختلف به شکل‌های کمابیش مشابه و بعضا متفاوت تهیه می‌شود. مثلا در برخی مناطق مازندران...
به گزارش همشهری آنلاین، آش یکی از محبوب‌ترین غذاها بین ایرانی‌هاست که تنوع بسیاری دارد. اما برای تهیه آش خوشمزه باید به یکسری نکات توجه کرد. به‌عنوان نمونه ترکیب سبزی آش در خوش طعم شدن آن اهمیت دارد. بهتر است برای پخت هر نوع آشی، از سبزی تازه استفاده کنید تا آش شما خوش عطر و بو و خوشمزه شود. در ادامه بهترین ترکیب سبزی برای انواع آش را می‌خوانید: ترکیبات سبزی قورمه و نسبت آن | ۲ ترفند برای اینکه قورمه‌سبزی تلخ و تیره نشود آش رشته آش رشته بین ایرانیان هواداران بسیاری دارد. اگر میزان سبزی آش درست انتخاب نشود، روی مزه آن تاثیر می‌گذارد. میزان سبزی های آش رشته برای ۱۰ نفر حدود یک کیلو است. برای...
سبزی‌ها در غذاهای ایرانی جایگاه ویژه‌ای دارند، به طوری که از شمال تا جنوب کشور، بسته به نوع سبزی‌های موجود در در هر منطقه، غذاهای مختلف بر پایه آنها تهیه می‌شود. قورمه‌سبزی - همانطور که از نامش پیداست - از آن دسته غذاهایی است که سبزی پایه اصلی آن است. این غذا در شهرهای مختلف به شکل‌های کمابیش مشابه و بعضا متفاوت تهیه می‌شود. مثلا در برخی مناطق مازندران در این خورش سیب‌زمینی هم ریخته یا در منطقه دیگری از لپه در آن استفاده می‌شود. اما مهمترین وجه تفاوت قورمه‌سبزی در نقاط مختلف ایران، ترکیب و نسبت سبزی‌ها در آن است. در واقع این سبزی است که به این غذای اصیل ایرانی عطر، طعم و رنگ می‌دهد. مهمترین سبزی‌ها در...
به گزارش همشهری آنلاین، سبزی‌ها در غذاهای ایرانی جایگاه ویژه‌ای دارند، به طوری که از شمال تا جنوب کشور، بسته به نوع سبزی‌های موجود در در هر منطقه، غذاهای مختلف بر پایه آنها تهیه می‌شود. قورمه‌سبزی - همانطور که از نامش پیداست - از آن دسته غذاهایی است که سبزی پایه اصلی آن است. این غذا در شهرهای مختلف به شکل‌های کمابیش مشابه و بعضا متفاوت تهیه می‌شود. مثلا در برخی مناطق مازندران در این خورش سیب‌زمینی هم ریخته یا در منطقه دیگری از لپه در آن استفاده می‌شود. اما مهمترین وجه تفاوت قورمه‌سبزی در نقاط مختلف ایران، ترکیب و نسبت سبزی‌ها در آن است. در واقع این سبزی است که به این غذای اصیل ایرانی عطر، طعم و رنگ...
چاشنی رنگارنگی که در مواد غذایی یا برای تزئین روی غذای مورد علاقه شما قرار می‌گیرد با افزودن طعم کمی تلخ، به وعده‌های غذایی طعم بیشتری می‌بخشد. در حالی که حذف این گیاه سبز کوچک به سادگی به‌عنوان تزئین آسان است اما آنچه نمی‌دانید این است که خوردن جعفری می‌تواند عوارض جانبی شگفت‌انگیزی داشته باشد که برخی از آنها مثبت و برخی به‌طور بالقوه ناایمن هستند. به گزارش برنا؛ جعفری سرشار از مواد مغذی است که شامل ۵۳ درصد از مصرف توصیه شده روزانه ویتامین C بدن، ۱۰۸ درصد از دوز روزانه ویتامین A و ۵۴۷ درصد از مصرف توصیه شده روزانه ویتامین K است اما مزایا به همین جا ختم نمی‌شود. نتایج تحقیقی در سال ۲۰۱۵ نشان داد...
جعفری سرشار از مواد مغذی است که شامل ۵۳ درصد از مصرف توصیه شده روزانه ویتامین C بدن، ۱۰۸ درصد از دوز روزانه ویتامین A و ۵۴۷ درصد از مصرف توصیه شده روزانه ویتامین K است، اما مزایا به همین جا ختم نمی‌شود. نتایج تحقیقی در سال ۲۰۱۵ نشان داد که ترکیب موجود در جعفری به نام «آپیژنین» ممکن است ارتباطات عصبی را در مغز تقویت کند. این ترکیب ممکن است از حافظه، یادگیری و به‌طور بالقوه در برابر زوال شناختی محافظت ایجاد کند. علاوه بر این، نتایج مطالعه‌ای در سال ۲۰۱۶ بیان کرد، ماده دیگری که در جعفری وجود دارد و «لوتئولین» نامیده می‌شود نیز ممکن است به محافظت در برابر گسترش یک نوع خطرناک سرطان سینه به...
چاشنی رنگارنگی که در مواد غذایی یا برای تزئین روی غذای مورد علاقه شما قرار می‌گیرد با افزودن طعم کمی تلخ، به وعده‌های غذایی طعم بیشتری می‌بخشد. در حالی که حذف این گیاه سبز کوچک به سادگی به‌عنوان تزئین آسان است اما آنچه نمی‌دانید این است که خوردن جعفری می‌تواند عوارض جانبی شگفت‌انگیزی داشته باشد که برخی از آنها مثبت و برخی به‌طور بالقوه ناایمن هستند. به نقل از هلث، جعفری سرشار از مواد مغذی است که شامل ۵۳ درصد از مصرف توصیه شده روزانه ویتامین C بدن، ۱۰۸ درصد از دوز روزانه ویتامین A و ۵۴۷ درصد از مصرف توصیه شده روزانه ویتامین K است اما مزایا به همین جا ختم نمی‌شود. نتایج تحقیقی در سال ۲۰۱۵ نشان داد...
سبزی های خشک انواع مختلفی دارند. وبا روش های مختلف خشک می شوند. از این رو قیمت های آنها هم در بازار ها و فروشگاه های مختلف با هم فرق دارد یکی از پر مصرف ترین انواع سبزی خشک ها سبزی خشک قورمه سبزی است. سبزی خشک قورمه سبزی در مناطق مختلف با نسبت های متفاوتی ترکیب می شود. اما معمولا سبزی های پایه ای که در قورمه سبزی به کار می روند: تره، جعفری، گشنیز، اسفناج و شنبلیله می باشد. در مناطق مختلف این سبزی ها با نسبت های متفاوت ترکیب می شوند. در دستگاه های پیشرفته ی سبزی خشک کنی با حرارت مناسب خشک می شود تا مواد معدنی آن حفظ شود. شرکت آراد برندینگ با به...
ایران دارای ظرفیت ها و پتانسیل بالایی در بازار سبزی خشک می باشد از این رو افراد زیادی هستند که برای شروع تجارت به خرید و فروش سبزی خشک روی می آورند. چرا که این کار نیاز به سرمایه ی خیلی زیادی ندارد اگر چه این افراد قبل از این که وارد این کار شوند باید مهارت و تخصص کافی را در این زمینه کسب کنند. چرا که داشتن مهارت در این زمینه خیلی مهم است و این افراد باید توان تشخیص سبزی خشک تازه را از مانده داشته باشند. بسته بندی یکی از عوامل مهم در قیمت سبزی خشک می باشد لذا انواع سبزی را به خوبی بشناسد و با روش های کشت، شرایط آب و هوایی و...
به گزارش همشهری آنلاین، در سبزی قورمه سبزی اسفناج یا برگ چغندر را برای لعابدار شدن خورش استفاده می‌کنند. ولی اسفناج بهتر از برگ چغندر است. چنانچه برگ چغندر به سبزی قورمه اضافه می‌کنید بسیار کم بزنید. زیرا خورش را زیادی لعابدار می‌کند. همین طور طعم اسفناج در خورش قورمه سبزی بهتر از برگ چغندر است. طرز تهیه سبزی قورمه‌سبزی و فوت‌وفن خوشمزه شدن آن نسبت و ترکیب سبزی قورمه سبزی تره ۴ واحد: ۴۰۰ گرم گشنیز ۱ واحد: ۱۰۰ گرم تا حداکثر ۱۵۰ گرم جعفری ۴ واحد: ۴۰۰ گرم شنبلیله یک‌هشتم واحد: ۵۰ گرم یا حداکثر ۱۰۰ گرم برگ چغندر یا اسفناج ۱ واحد ۱۰۰ گرم (دلخواه) کمی برگ سیر (دلخواه) حدود دو عدد برگ سیر برای یک کیلو...
به گزارش خبرگزاری مهر و به نقل از روابط عمومی فدراسیون بولینگ و بیلیارد، رقابت‌ها جهانی اسنوکر منهای ۱۸ سال از ۲۸ مردادماه ۱۴۰۱ در بخارست آغاز شد و ترکیب تیم ایران در این مسابقات را محمد بن رشید، شاهین سبزی، سید ارسلان باقری، یزدان مکرم دری به سرمربیگری کامران شهلا و سرپرستی محمد محبی تشکیل می‌دهند. عصر امروز ملی‌پوشان اسنوکر کشورمان پس از راهیابی به مرحله یک هشتم پایانی موفق شدند در دیدارهایی جذاب و نفس‌گیر به پیروزی در مقابل حریفان دست پیدا کرده و به مرحله یک چهارم نهایی صعود کنند. یزدان مکرم نماینده خراسان رضوی در این رقابت‌ها موفق شد ۳ بر یک حریف هندی را شکست دهد و به مرحله یک چهارم پایانی راه پیدا کند....
نکات طلایی پخت دلمه برنج مناسب استفاده از لپه زرشک و کشمش سبزی دلمه سبزی خشک در دلمه سبزی دلمه برگ مو سبزی دلمه بادمجان بزی دلمه فلفل دلمه ای به گزارش اقتصاد آنلاین، انواع و اقسام دلمه ها با چاشنی های مختلفی وجود دارند. به طور کلی ویژگی مشترک دلمه ها این است که درون انواع و اقسام سبزیجات را با مواد گوشتی و سبزی تازه پر می کنند. دلمه ها را می توان در انواع و اقسام سس های مختلف طعم دار کنید. می توانید مواد تهیه شده را در انواع و اقسام سبزیجات بریزید. از محبوب ترین دلمه ها می توان به دلمه برگ مو، دلمه فلفل دلمه ای، دلمه گوجه فرنگی، دلمه سیب زمینی، دلمه کلم،...
به گزارش جام جم آنلاین، اسفناج: این سبزی برگدار در صدر جدول سبزی‌های مغذی قرار می‌گیرد. چراکه فقط ۱فنجان (۳۰گرم) از اسفناج خام، به‌ترتیب ۱۶درصد و ۱۲۰درصد از نیاز روزمان را به ویتامین‌های A و K تامین می‌کند و در ضمن فقط ۷ کالری دارد. اسفناج حاوی آنتی‌اکسیدان‌های کاروتن و لوتئین است که از خطر ابتلا به انواع بیماری‌هایی چون سرطان می‌کاهد. این سبزی با کاهش فشار خون، موجب سلامت قلب هم می‌شود. هویج مملو از ویتامین A است و مصرف فقط یک فنجان هویج خردشده (۱۲۸گرم)، ۱۱۹درصد نیاز روزانه‌مان به این ویتامین را برطرف می‌کند. همچنین این سبزی حاوی آنتی‌اکسیدان بتاکاروتن است که از ابتلا به سرطان پیشگیری می‌کند. بدن، این آنتی‌اکسیدان را به ویتامین A تبدیل می‌کند. رنگ...
اگرچه تمام سبزی‌ها سالم و مفید هستند، برخی از آنها بیش از دیگران حاوی مواد مغذی‌اند که بهتر است مصرف آنها را در برنامه غذایی‌مان قرار دهیم. ۱. اسفناج این سبزی برگدار در صدر جدول سبزی‌های مغذی قرار می‌گیرد. چراکه فقط ۱فنجان (۳۰گرم) از اسفناج خام، به‌ترتیب ۱۶درصد و ۱۲۰درصد از نیاز روزمان را به ویتامین‌های A و K تامین می‌کند و در ضمن فقط ۷ کالری دارد. اسفناج حاوی آنتی‌اکسیدان‌های کاروتن و لوتئین است که از خطر ابتلا به انواع بیماری‌هایی چون سرطان می‌کاهد. این سبزی با کاهش فشار خون، موجب سلامت قلب هم می‌شود. ۲. هویج هویج مملو از ویتامین A است و مصرف فقط یک فنجان هویج خردشده ( ۱۲۸گرم)، ۱۱۹درصد نیاز روزانه‌مان به این ویتامین را...
آفتاب‌‌نیوز : جعفری که طعم دهنده غذاها و سالادها است، نقش بسیار مهمی در سلامت انسان دارد. در کنار جعفری، لیمو نیز به خودی خود یک غذای سالم است. درمان به دست آمده از لیمو و جعفری که دارای محتوای غنی از مواد معدنی و ویتامین است، برای بسیاری از مشکلات سلامتی به ویژه وزن و چربی کبد مفید است. در حالی که این درمان از سیستم ایمنی بدن شما پشتیبانی می‌کند، هم به شما احساس شادابی می‌دهد و هم به سرعت متابولیسم شما کمک می‌کند. با این حال، استفاده منظم از آن برای مشاهده فواید این درمان ضروری است که به دلیل تهیه آسان آن اغلب ترجیح داده می‌شود. این ترکیب به خصوص برای کسانی که می‌خواهند از شر...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، قورمه سبزی یکی از غذاهای سنتی، بسیار محبوب و مقوی ایرانی هاست که کمتر کسی دست رد به آن می‌زند. اما درست کردن یک قورمه سبزی خوشمزه فوت و فن‌هایی دارد که در صورت رعایت نکردن هر یک از این اصول، در نهایت طعم قورمه سبزی تحت الشعاع قرار خواهد گرفت. یکی از مهمترین مواردی که در طعم نهایی قورمه سبزی تاثیر زیادی دارد، ترکیب و تهیه سبزی قورمه سبزی است. ما در ادامه فوت و فن تهیه سبزی قورمه سبزی، ترکیب سبزی قورمه در شهرهای مختلف و اصولی را که باید در مورد سبزی قورمه سبزی رعایت کنید، خواهیم گفت. سبزی قورمه سبزی چیست؟ هنوز هم برای خیلی‌ها این سوال وجود دارد...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، قورمه سبزی یکی از غذاهای سنتی، بسیار محبوب و مقوی ایرانی هاست که کمتر کسی دست رد به آن می‌زند. اما درست کردن یک قورمه سبزی خوشمزه فوت و فن‌هایی دارد که در صورت رعایت نکردن هر یک از این اصول، در نهایت طعم قورمه سبزی تحت الشعاع قرار خواهد گرفت. یکی از مهمترین مواردی که در طعم نهایی قورمه سبزی تاثیر زیادی دارد، ترکیب و تهیه سبزی قورمه سبزی است. ما در ادامه فوت و فن تهیه سبزی قورمه سبزی، ترکیب سبزی قورمه در شهرهای مختلف و اصولی را که باید در مورد سبزی قورمه سبزی رعایت کنید، خواهیم گفت. سبزی قورمه سبزی چیست؟ هنوز هم برای خیلی‌ها این سوال وجود دارد...
یکی از کوکوهای شناخته شده ایرانی است که با دستورهای بسیار متنوعی تهیه می شود. این کوکوی خوشمزه از ترکیب سیب زمینی و تخم مرغ تهیه می شود و به دلخواه می توانیم آنرا با ادویه های بسیار متنوعی طعم دار کنیم. کوکو سیب زمینی انواع مختلفی دارد که معروف ترین انواع ان می توان به کوکو سیب زمینی خام، کوکو سیب زمینی پخته، کوکو سیب زمینی با نان باگت یا نان تست اشاره کرد. در طرز تهیه کوکو سیب زمینی به دلخواه می توانیم از سبزیجات معطر و کوهی نیز استفاده کنیم. کوکوی کدو سبز در این جا به سراغ یکی از کوکوهای رژیمی می رویم که امروزه با توجه به تب تند استفاده از رژیم های لاغری...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، گیلان غذاهای خوشمزه و متنوعی دارد و بسیاری از انواع غذاهای آن از سبزی و مرغ تهیه می‌شود. درست کردن این غذاهای لذیذ به شما کمک می‌کند تا برنامه غذایی متفاوتی را تجربه کنید و بتوانید با مواد غذایی در دسترس یک غذای جالب و جدید را امتحان کنید. در این مقاله می‌توانید طرز تهیه خورش طلا کوله غورابه گیلانی را یاد بگیرید. مواد لازم مرغ: ۱/۵ کیلوگرم آرد برنج: ۱ قاشق غذاخوری آب: سه لیوان فرانسوی دسته‌دار جعفری تازه خرد شده: ۱۵۰ گرم گردو: ۳۰۰ گرم نعناع تازه خرد شده: ۱۵۰ گرم گشنیز تازه خرد شده: ۱۵۰ گرم آبغوره: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار روغن: ۴ قاشق غذاخوری پیاز متوسط: ۱ عدد نمک و...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، گیلان غذاهای خوشمزه و متنوعی دارد و بسیاری از انواع غذاهای آن از سبزی و مرغ تهیه می‌شود. درست کردن این غذاهای لذیذ به شما کمک می‌کند تا برنامه غذایی متفاوتی را تجربه کنید و بتوانید با مواد غذایی در دسترس یک غذای جالب و جدید را امتحان کنید. در این مقاله می‌توانید طرز تهیه خورش طلا کوله غورابه گیلانی را یاد بگیرید. مواد لازم مرغ: ۱/۵ کیلوگرم آرد برنج: ۱ قاشق غذاخوری آب: سه لیوان فرانسوی دسته‌دار جعفری تازه خرد شده: ۱۵۰ گرم گردو: ۳۰۰ گرم نعناع تازه خرد شده: ۱۵۰ گرم گشنیز تازه خرد شده: ۱۵۰ گرم آبغوره: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار روغن: ۴ قاشق غذاخوری پیاز متوسط: ۱ عدد نمک و فلفل:...
طرز تهیه آش رشته خوشمزه و جا افتاده برای ۶ تا ۱۰ نفر را در ادامه بخوانید. مواد لازم نخود: ۱۰۰ گرم لوبیا چیتی: ۱۵۰ گرم عدس: ۱۰۰ گرم پیاز: ۴ عدد بزرگ سبزی آش: ۱ کیلوگرم (سبزی آش رشته چیست؟ تره، گشنیز، جعفری، اسفناج همه به نسبت مساوری به علاوه ۵ الی ۶ شاخه شنبلیله) سیر: ۱ بوته رشته آش: ۱ بسته (اگر احساس کردید آش رقیق است کم کم مقداری دیگر رشته اضافه کنید که آش سفت و خمیر نشود) کشک: به مقدار دلخواه نعنا داغ: به مقدار دلخواه طرز تهیه برای درست کردن آش رشته خوشمزه و لعابدار ابتدا از شب قبل حبوبات را به صورت جداگانه خیس کنید و در این مدت ۲ یا...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در روز‌های سرد و برفی چه غذایی بهتر و دلچسب‌تر از آش رشته خوشمزه جا افتاده و داغ پر از کشک و پیاز داغ و سیرداغ آن هم در وعده‌های صبحانه، ناهار و شام؟ اما برای دستور پخت آش رشته خوشمزه و جا افتاده نیاز به دانستن یکسری نکات و ریزه‌کاری‌های حرفه‌ای دارد. اگر می‌خواهید برای روز‌های سرد سال آش رشته بپزید دستور پخت آش رشته خوشمزه و جا افتاده برای ۶ تا ۱۰ نفر، به علاوه نکات و ریزه‌کاری‌های طرز تهیه آش رشته تهرانی، آش رشته تبریزی، آش رشته شمالی و مازندرانی، اردبیلی و سایر شهر‌ها را در ادامه بخوانید. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از زرشک‌پلو با مرغ و لقمه‌های گوشت‌و‌خردل تا تارت پسته...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، خورش سبزی یا خورش قورمه سبزی یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای اصیل ایرانی است که در شمال ایران و گیلان با کمی تفاوت نسبت به سایر شهرهای دیگر طبخ می‌شود. استفاده از سبزی‌های محلی برای درست کردن این قرمه سبزی در کنار گوجه و بادمجان سرخ شده، عطر و طعم بی‌نظیری دارد. در این مقاله می‌توانید طرز تهیه قورمه سبزی شمالی خوشمزه و اینکه ترکیب قورمه سبزی شمالی شامل چه ترکیب و موادی است را درادامه یاد بگیرید.. مواد لازم برای ۴ نفر سبزی قرمه سبزی (تره، گشنیز به یک اندازه، جعفری کمی بیشتر از همه سبزی‌ها، شنبلیله یک سوم تره و گشنیز، چند برگ چغندر): نیم کیلو گوشت گوسفند خورشتی به همراه یک...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، شیرازی‌ها برای صبحانه به جای حلیم و کله پاچه و املت معمولا آش سبزی می‌خورند. آش سبزی شیرازی با عطر و طعم بی‌نظیر هم با گوشت و هم بدون گوشت درست می‌شود و اگر گذرتان به شیراز افتاده باشد حتما در مغازه‌های فروش آش و حلیم حتما چشم‌تان به دیگ آش سبزی هم خورده است. طرز تهیه بهترین آش سبزی شیرازی با گوشت و بدون گوشت که در روز‌های سرد زمستان حسابی هم می‌چسبد را درادامه بخوانید. مواد لازم برای ۶ تا ۸ نفر گوشت سردست گوسفندی با استخوان: ۵۰۰ گرم سبزی آش سبزی شامل: تره ۱ کیلوگرم و ترخون خشک ½ لیوان فرانسوی دسته‌دار نخود: ۲/۳ لیوان دسته‌دار فرانسوی عدس: ۲/۳ لیوان دسته‌دار...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در رژیم غذایی ما ایرانی‌ها، سوپ و آش جایگاه ویژه‌ای دارند و معمولا در شهرهای مختلف هم به روش‌های متفاوتی پخته می‌شوند. آش ماست یکی از آش‌هایی است که به دلیل سرد بودن طبعش، در فصول گرم سال هم درست می‌شود و شباهت زیادی به آش دوغ دارد. آش ماست بنا به سلیقه به دو روش «آش ماست با گوشت» و «آش ماست بدون گوشت» تهیه می‌شود. این آش در کشور‌های همسایه ایران هم به روش مشابه پخته می‌شود. آش ماست ترکی، آش ماست شمالی یا مازندرانی، آش ماست با اسفناج و … از دیگر انواع این آش به حساب می‌آیند. در این مطلب طرز تهیه آش ماست با گوشت و بدون گوشت را...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، اگر گذرتان به شهرهای شمالی ایران افتاده باشد، حتما متوجه تنوع غذایی این بخش از کشور شده‌اید. خورش ترش واش یکی از غذاهای پرطرفدار برای بومیان و مسافران به شمال کشور است. طرز تهیه ترش واش گیلانی و خورش ترش واش مازندرانی و حتی ترش واش لنگرود بسیار شبیه به هم است. ترش واش در کنار طعم فوق‌العاده، خواص درمانی زیادی هم دارد و منبع مواد معدنی از جمله آهن، فسفر و ویتامین C است که خاصیت ضدعفونی کنندگی و تصفیه کبد، کلیه و روده‌ها دارد. در این مطلب قصد داریم شما را با طرز تهیه خورش ترش واش گیلانی و مازندرانی، ترکیب سبزی ترش واش و فوت و فن‌های پخت این غذای خوشمزه...
به گزارش همشهری آنلاین، برای تهیه سمبوسه می‌توانید از مواد غذایی مختلف استفاده کنید. می‌توانید آن را با سبزی‌های مختلف تهیه کنید تا طعم‌های متفاوتی داشته باشید. در کل معمولا سیب‌زمینی، پیاز و سبزیجات از مواد اصلی تشکیل‌دهنده این غذا هستند. در ادامه این مطلب با طرز تهیه سمبوسه این غذای خوشمزه و پرطرفدار آشنا خواهیم شد. اگر زمان پخت این غذای خوشمزه را ندارید پیشنهاد ما به شما استفاده از سمبوسه‌های منجمد است. بیشتر بخوانید: طرز تهیه پنکیک ساده | فوت‌وفن خوشمزه شدن پنکیک طرز تهیه بندری خانگی | در ۱۵ دقیقه سوسیس بندری درست کنید طرز تهیه چیز کیک | فوت‌وفن درست‌کردن چیز کیک یخچالی طرز تهیه لازانیا | ۱۰ نکته طلایی در پخت لازانیا طرز تهیه دونات...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، ترشی بادمجان چه به صورت حلقه‌ای و چه ترشی لیته بادمجان ساده و دودی و مخلوط با همه‌ی غذاها می‌چسبد. درست کردن ترشی بادمجان همیشه در خانه‌های ایرانی مرسوم و پای ثابت سفره بوده است. پاییز فصل درست کردن ترشی‌های مختلف است. آموزش طرز تهیه ترشی بادمجان شکم پر مجلسی به علاوه ترکیب ادویه و سبزی بادمجان شکم پر را در ادامه بخوانید. مواد لازم بادمجان قلمی ریز یا بادمجان دلمه‌ای کوچک: ۲ کیلوگرم هویج: ۶ عدد سرکه: به مقدار لازم سیر: ۱۰ حبه کرفس: یک ساقه سبزی ترشی بادمجان شکم پر: نعنا، جعفری، شوید، ترخون، مرزه، گشنیز: ۵۰۰ گرم ادویه ترشی بادمجان شکم پر شامل گلپر، سیاه دونه، تخم گشنیز: ۵۰ گرم فلفل...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، آش ترش مازندرانی تِرشِ آش یا آش سیاه یکی از انواع آش‌های سنتی و محلی ایرانی است. مازندرانی‌ها آش ترش با مزه ملسش را در فصل پاییز و زمستان و به خصوص در شب یلدا و چهارشنبه سوری درست کرده و کنار هم به صورت دسته جمعی میل می‌کنند. بد نیست بدانید طرز تهیه و پخت آش ترش انزلی، گیلان، یزد، گرگان، میانه، ملایر، همدان، کردستان، زنجان، اردبیل و آش ترش ترکی هم بسیار مشهور هستند. طرز تهیه آش ترش مازندرانی و ترکیب سبزی آش ترش مازندرانی را در این گزارش بخوانید. مواد لازم لوبیا کشاورزی یا رشتی: ½ لیوان فرانسوی دسته‌دار لوبیا چیتی: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار عدس: ½ لیوان فرانسوی دسته‌دار...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، شامی کباب بروجردی یا به قول خود بروجردی‌ها (شامی کوا) یکی از مشهورترین انواع غذای نونی سریع و خوشمزه با گوشت چرخ کرده و از انواع شامی کباب و کتلت ایرانی است. در ترکیب شامی کباب بروجردی علاوه گوشت، یک ترکیب سبزی هم داریم که طعم لذیذ شامی کباب را دوچندان می‌کند. طرز تهیه شامی کباب بروجردی و ترکیب سبزی شامی کباب بروجردی را در ادامه بخوانید. مواد لازم برای ۶ نفر گوشت چرخکرده: ۲۰۰ گرم پیازچه: ۲۰۰ گرم (یا ۱ عدد پیاز متوسط) تره: ۱۰۰ گرم تخم مرغ: ۲ عدد نمک، فلفل و زردچوبه: از هر کدام ½ قاشق چایخوری شنبلیله خشک: ۲ قاشق چایخوری بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از آبگوشت متنجنه و...
در ترکیب شامی کباب بروجردی علاوه گوشت، یک ترکیب سبزی هم داریم که طعم لذیذ شامی کباب را دوچندان می‌کند. طرز تهیه شامی کباب بروجردی و ترکیب سبزی شامی کباب بروجردی را در مطلب زیر بخوانید. مواد لازم برای ۶ نفر گوشت چرخکرده: ۲۰۰ گرم پیازچه: ۲۰۰ گرم (یا ۱ عدد پیاز متوسط) تره: ۱۰۰ گرم تخم مرغ: ۲ عدد نمک، فلفل و زردچوبه: از هر کدام ½ قاشق چایخوری شنبلیله خشک: ۲ قاشق چایخوری طرز تهیه درست کردن شامی کباب که یک غذای نونی ساده و از جمله غذاهای محلی استان لرستان و شهر بروجرد است بسیار آسان است. در ابتدا بد نیست بدانی کتلت با شامی یک تفاوت دارد. در ترکیب کتلت گوشت و سیب زمینی داریم اما...
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه ماهی سفید شکم پر را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: ماهی_سفید: ۲ عددسبزی_دلال: ۳۰۰ گرمرب_انار: ۱ قاشق غذاخوریترشی_آلو: ۱ قاشق غذاخوریگردو چرخ شده: ۳ قاشق غذاخوریپیاز متوسط رنده شده: ۱ عددنمک، فلفل_سیاه و زردچوبه: به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا تمام سطح داخل و خارج ماهی را آغشته به نمک، فلفل و زردچوبه می‌کنیم. سبزی دلال، ترشی آلو، رب انار، گردو و پیاز را همراه با مقداری نمک، فلفل و زردچوبه مخلوط کرده و خوب ورز می‌دهیم. داخل ماهی و آبشش‌ها را با ترکیب بالا پرکرده، ماهی را با نخ آشپزی خوب دوخته تا مواد حین پخت بیرون نریزد. برای پخت ماهی روغن مایع داخل ماهیتابه ریخته شعله را زیاد می‌کنیم ماهی‌ها...
زهرا احدی، دبیر انجمن تغذیه البرز در گفت و گو با خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از البرز،گفت: استفاده از ماست همراه کشمش، ماست همراه با نعناع یا ترکیب سبزی‌های دیگر با ماست در فصل تابستان می تواند بدن شما را خنک کند . دبیر انجمن تغذیه البرز افزود: مصرف کاهو سکنجبین، فالوده سیب، فالوده خیار، آب هندوانه با سکنجبین، خیار با سکنجبین و شربت سکنجبین نیز در این فصل گرم سال بسیار مفید است. احدی گفت: بهتر است در این فصل برای خنک کردن بدن از غذاهای سنگین مانند کله پاچه، حلیم، ماکارونی و آش رشته استفاده نشود. او با اشاره به این که در تابستان بهتر است ناهار از صبحانه و شام سبک تر باشد افزود:...
رویداد۲۴ در این شب «آجیل هفت مغز» با نام آجیل چهارشنبه‌سوری را از یک دکان رو به قبله می‌خریدند و هنگام پاک کردن آجیل، قصه معروف خارکن را نقل و به نیت برآورده شدن حاجاتشان میان مردم پخش می‌کردند، اما امروزه آجیل چهارشنبه‌سوری جنبه نذری بودنش را از دست داده و از تنقلات شب چهارشنبه‌سوری به شمار می‌رود.این آجیل از نوع شیرین و دارای گردو، کشمش، توت خشک و مقداری پسته، فندق، بادام و انواعی از برگه ها، مویز، باسلق و انواعی شکلات و تافی است که البته این آجیل در شهرهای مختلف ایران اجزای دیگری نیز دارد.آجیل چهارشنبه‌سوری در انواع دیگردر استان آذربایجان غربی آجیل چهارشنبه‌سوری علاوه بر اقلام گفته شده حاوی انجیر، خرما، سنجد، نخودچی، آب نبات،...
در بشقاب سلامت این شماره ترکیب بسیار زیبا و مغذی برایتان در نظر گرفته‌ایم که در عین زیبایی ترکیبات مقوی و مفیدی به بدن شما می‌رساند. به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری برنا؛ با توجه به اینکه در آستانه زمستان بوده و در این فصل تحرک بدن کم شده و بدن نیاز به پاکسازی دارد، بهتر است در وعده‌های غذایی از سبزی‌ها غافل نشده و با انتخاب وعده‌های اصلی سبک‌تر به طراوت بیشتر بدنمان در این فصل کمک نماییم. در این فصل سبزی‌ها زیادی وجود دارند که یکی از مغذی‌ترین آنها اسفناج و براکلی و انواع کلم می‌باشدکه برای ترکیب بشقاب بسیار مناسب هستند. در بشقاب سلامت این شماره ترکیب بسیار زیبا و مغذی برایتان در نظر گرفته‌ایم که در...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، با توجه به اینکه در آستانه زمستان بوده و در این فصل تحرک بدن کم شده و بدن نیاز به پاکسازی دارد، بهتر است در وعده‌های غذایی از سبزی‌ها غافل نشده و با انتخاب وعده‌های اصلی سبک‌تر به طراوت بیشتر بدنمان در این فصل کمک نماییم. در این فصل سبزی‌ها زیادی وجود دارند که یکی از مغذی‌ترین آنها اسفناج و براکلی و انواع کلم می‌باشدکه برای ترکیب بشقاب بسیار مناسب هستند. در بشقاب سلامت این شماره ترکیب بسیار زیبا و مغذی برایتان در نظر گرفته‌ایم که در عین زیبایی ترکیبات مقوی و مفیدی به بدن شما می‌رساند. بد نیست گاهی برای تنوع دادن به غذای روزانه بخصوص در وعده شام از ترکیب سبزی‌ها به...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، خورش اناربیج یا انار آویج گیلانی یکی از ۵ غذای ثبت شده جهانی استان گیلان است. انار پیچ، قورآویچ، سنگه خورش و … نام‌های دیگر این خورش لذیذ و خوشمره گیلانی است که در سایر شهرهای شمالی هم به مناسبت‌های مختلف در فصل انار به خصوص برای شب یلدا پخته می‌شود. ۲ طرز تهیه خورش اناربیج گیلانی با مرغ یا گوشت، ترکیب دقیق سبزی اناربیج و تاریخچه این خورش ثبت شده جهانی را بخوانید. طرز تهیه خورش اناربیج گیلانی با مرغ یا گوشت مواد لازم برای ۶ نفر مرغ: ۶ یا ۸ تکهپیاز: ۱ عدد بزرگمغز گردو آسیاب شده: ۵۰۰ گرمآب انار: ۴ لیوان فرانسوی دسته‌دارترکیب سبزی اناربیج گیلانی: نعنا، جعفری، گشنیز، اسفناج،...
حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی درباره خواص ترکیب تره، جعفری و اسفناج اظهار کرد: ترکیب این سه سبزی و خوردن آنها به خصوص به صورت خام و همراه با غذا برای درمان افرادی که کمبود پلاکت دارند یا به شدت کم‌خون هستند بسیار مفید است و می‌تواند مشکل کمخونی را درمان کنند، دارو‌های افزایش پلاکت دارو‌های گران قیمتی هستند و مصرف این سه تا سبزی و ترکیبات آن می‌تواند به طور موثری این مشکل را درمان کند.او گفت: ترکیب این سه سبزی شامل ویتامین A، گروه ویتامین‌های B، B. ۱، B. ۲، B. ۳، B. ۵، B. ۶، و حتی B. ۱۲، ویتامین C، ویتامین E، ویتامین K، کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم، پروتئین، کلسیم، روی، سلنیوم، فیبر، منیزیم،...
حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی در گفت‌وگو با خبرنگار حوزه کلینیکگروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان، درباره خواص ترکیب تره، جعفری و اسفناج اظهار کرد: ترکیب این سه سبزی و خوردن آنها به خصوص به صورت خام و همراه با غذا برای درمان افرادی که کمبود پلاکت دارند یا به شدت کم‌خون هستند بسیار مفید است و می‌تواند مشکل کمخونی را درمان کنند، دارو‌های افزایش پلاکت دارو‌های گران قیمتی هستند و مصرف این سه تا سبزی و ترکیبات آن می‌تواند به طور موثری این مشکل را درمان کند. او گفت: ترکیب این سه سبزی شامل ویتامین A، گروه ویتامین‌های B، B۱، B۲، B۳، B۵، B۶، و حتی B۱۲، ویتامین C، ویتامین E، ویتامین K، کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم، پروتئین، کلسیم،...
حیدر عظمایی، محقق و پژوهشگر طب سنتی درباره خواص آب جعفری و ترکیب آن با دیگر سبزی‌ها اظهار کرد: آب جعفری با سایر سبزی‌ها یکی از نوشیدنی‌های بسیار پر فایده و قدیمی است که اغلب افرادی که دنبال کاهش وزن و حفظ سلامتی هستند به سراغ آن می‌روند. این نوشیدنی به علت داشتن ویتامین C و آهن، یکی از نوشیدنی‌های مناسب برای کمخونی محسوب می‌شود. آب جعفری به شدت لاغرکننده و چربی سوز است و موجب سم‌زدایی از بدن و کبد می‌شود.به گزارش صدای ایران از باشگاه خبرنگاران، عظمایی گفت: این نوشیدنی با توجه به خاصیت چربی‌سوزی که دارد یکی از بهترین ترکیبات برای از بین بردن چربی‌های دور شکم و پهلو محسوب می‌شود. آب این سبزی نقش بسیار موثری...
حیدر عظمایی، محقق و پژوهشگر طب سنتی در گفت‌وگو با خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان، درباره خواص آب جعفری و ترکیب آن با دیگر سبزی‌ها اظهار کرد: آب جعفری با سایر سبزی‌ها یکی از نوشیدنی‌های بسیار پر فایده و قدیمی است که اغلب افرادی که دنبال کاهش وزن و حفظ سلامتی هستند به سراغ آن می‌روند. این نوشیدنی به علت داشتن ویتامین C و آهن، یکی از نوشیدنی‌های مناسب برای کمخونی محسوب می‌شود. آب جعفری به شدت لاغرکننده و چربی سوز است و موجب سم‌زدایی از بدن و کبد می‌شود. عظمایی گفت: این نوشیدنی با توجه به خاصیت چربی‌سوزی که دارد یکی از بهترین ترکیبات برای از بین بردن چربی‌های دور شکم و پهلو محسوب می‌شود. آب این سبزی...
بهداشت نیوز: متخصصان دانشگاه لوند در سوئد دریافتند عصاره اسفناج حاوی ترکیبی موسوم به «تیلاکوئید» است که تا ۴۳ درصد شانس کاهش وزن را افزایش می‌دهد. به گفته آنها، میل شدید به خوردن موادغذایی، افراد را ترغیب می‌کند تا به مصرف مواد خوراکی ناسالم همچون فستفود‌ها و غذاهای شیرین روی آورند. در این مطالعه آمده است که وجود ترکیب تیلاکوئید در اسفناج، بدن را به ترشح هورمون سیری وادار می‌سازد و احساس گرسنگی را از بین می‌برد و در نتیجه فرد بهتر می‌تواند اشتهای خود را کنترل کند، عادات غذایی سالمتری داشته باشد و وزن بیشتری از دست بدهد. پرفسور «شارلوت ارلانسون – آلبرتسون» یکی از متخصصان این مطالعه گفت: تحلیل‌های ما نشان می‌دهد نوشیدن عصاره اسفناج پیش از صبحانه...
ماده اصلی مورد استفاده در تهیه کوکو سبزی، ترکیبی از چند نوع سبزی با نسبت مشخص است که در طعم و مزه واقعی آن تاثیر به سزایی دارد. درست به همین دلیل است که کوکو سبزی طبخ شده توسط اشخاص مختلف با هم فرق داشته و هر یک طعم منحصر به فردی دارد. در واقع افراد بسته ذائقه خود، ترکیب مشخصی از انواع سبزیجات را در کوکو به کار می‌برند. تره، گشنیز، جعفری، شوید، کاهو، سیر، اسفناج و شنبلیله سبزیجاتی هستند که با نسبت‌های متفاوتی در تهیه کوکو سبزی به کار می‌روند. در این مطلب شما را با ترکیب و نسبت سبزی کوکو سبزی آشنا می‌کنیم.۱. نسبت سبزی کوکو سبزی تازهسبزی کوکو سبزی به طور کلی شامل تره، گشنیز، جعفری،...
سبزیجات یکی از مهمترین بخش‌های تغذیه سالم هستند که با مصرف آنها در تهیه غذا می‌توان علاوه بر ایجاد طعم و مزه مطلوب، ارزش غذایی فوق العاده‌ای ایجاد کرد. بشر علاوه بر مصرف سبزیجات در آشپزی، از قدیم الایام همواره آن را به عنوان دارو مصرف می‌کرده است. سبزی‌هایی که عطر و بوی قوی دارند معمولا به مقدار کمتری در غذا استفاده می‌شوند و در لحظه آخر به غذا اضافه می‌شوند تا عطر خود را از دست ندهند. قلیه ماهی یک غذای محلی منسوب به نواحی خوزستان است که به علت دارا بودن سبزی و سیر، عطر و طعم دلپذیری دارد. ترشی این غذا اغلب به وسیله تمر هندی تامین می‌شود و در تهیه آن از ماهی استفاده می‌شود که...
هفته نامه کرگدن - بر سر سفره ایرانی، سبد سبزی تازه، شاهکاری است از رنگ و طراوت و عطر اشتهاآور ترکیبی از سبزی‌های گوناگون که نزد ما ایرانیان به «سبزی خوردن» مشهور شده است. رسم کائنات و جهان است که بر مدار مهر و محبت می‌گردند. به قول عطار «همه ذرات عالم «همه ذرات عالم مست عشقند...». اگر با این دید به جهان پیرامون بنگریم چنان که پیشینیان بزرگوارمان می‌نگریسته اند، آن گاه جهان در چشم ما رنگی از محبت می‌گیرد. به راستی که چنین است، درخت مهربانانه سایه سارش را بر زمین می‌گسترد و خاک بی منت غذای گیاه را می‌دهد و خورشید بر همه آفاق یکسان می‌تابد و بر همه جهان روزی‌ای مقدر شده است. ایرانیان به طبیعت...
به گزارش خبرنگار گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان؛ حوزه کلینیک در نظر دارد تازه‌ترین دانستنی‌های پزشکی را در اختیار کاربران قرار دهد. غذاهایی که باعث تحریک کیسه صفرا می شوند سوسیس، هات داگ، کره و ... باعث ایجاد یا تشدید درد کیسه صفرا می شوند. این محصولات سبب افزیش عملکرد کیسه صفرا و افزایش تولید صفرا می شود که این فرآیند با التهاب صفرا و در نهایت درد شدید همراه است. تقویت استخوان با ورزش تقویت استخوان‌ها با ورزش منظم، یکی از راه های موثر پیشگیری از پوکی استخوان و افت ستون فقرات است. چگالی استخوانی با ورزش‌هایی چون پیاده روی افزایش می‌یابد و آنهایی که به طور منظم پیاده روی می‌کنند، نسبت به افرادی که اهل پیاده...
رضا زرندی رییس کل دادگستری استان خراسان رضوی شد